▣ 셀레니움 저장고가 바닥나면 암,심혈관 질환 위험이 높아집니다
 자연계에 존재하는 원소인 셀레니움은 비타민E와 협동하여 항산화벽을 지켜냅니다. 따라서 셀레니움 정제를 복용시에는 비타민E와 함께 복용하는 것이 좋습니다. 비타민E는 세포 밖에서 프리라디칼의 공격을 막는 선봉장입니다. 반면 셀레니움은 세포안에서 프리레디칼을 공격합니다. 세포 안에는 항산화 근위병들인 글루타치온페록시다제가 존재하는데, 셀레니움은 바로 이 근위병을 도와 항산화 역할을 하는 것입니다.
사실, 셀레니움이 체내에서 항산화 역할을 하기위해서는 아주 극소량만이 필요로 합니다. 따라서 실제로 부족되는 경우는 거의 없다고 할 수 있지요. 하지만 일단 셀레니움 보유고가 바닥이 나면 체내 항산화 벽이 무너져서 암이나 심장병위험이 증가되는 문제가 생기기 시작합니다.
이에 대한 연구자료를 보면, 동물실험에서는 셀레니움이 암 유발인자를 해독시키는 효소를 합성 시킨다는 사실이 밝혀지기도 했으며, 또한 병원에 입원한 환자들을 대상으로 한 연구를 보면 암, 관절염, 만성췌장염, 천식, 건선, 다발성신경경화증 환자, 정자의 수가 적은 남성의 경우 셀레니움 저장고가 빈약해져 있었습니다.
암. 심혈관 질환의 예방 뿐 아니라 셀레니움은 카드니움이나 수은 같은 중금속으로부터 우리 몸을 지켜주는 역할도 합니다.
▣ 셀레니움의 특성
자연계에서 셀레니움은 흙 속에 존재하며 그 흙에서 서식한 식물에도 들어있고, 이런 식물을 먹고 자란 동물 몸안에도 들어 있게 됩니다. 다시 말해 셀레니움은 흙 속에 주로 존재하는 물질이므로 어느 지역에 살고 있는냐가 매우 중요합니다. 물론 대부분의 지역에서는 충분한양의 셀레니움이 들어있지만 그렇지 않은 지역도 있습니다.
전세계적으로 땅속에 셀레니움이 적은 지역인 중국, 뉴질랜드, 핀란드에 사는 주민에서 셀레니움 부족이 많이 보고되었으며 핀란드의 경우 셀레니움이 풍부한 비료를 쓰면서부터 이 문제가 해결되었습니다.
이를 증명하는 역사적 가장 유명한 예는, 1935년에 중국의 산쓰이 지역에 사는 주민 286명중 57명이 셀레니움 부족에 의한 심장병으로 사망한 것인 데, 이때도 셀레니움을 음식으로 보충 시키고 나서야 질병이 사라지게 되었습니다. 그 외에 중국북부, 북한, 동 시베리아에 사는 어린이의 심각한 관절 질환인 Kashin-Beck병(발견자 이름을 따서 지은 것)도 셀레니움 부족이 원인이었던 것으로 생각하고 있습니다.
▣ 얼마나 어떻게 먹어야 하나요?
음식 안에 들어 있는 셀레니움은 정제로 보충하는 것보다 흡수가 더 잘 됩니다.
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셀레니움이 풍부한 식품 |
1순위
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통밀빵, 새우조개류,내장고기(간,콩팥),해조류 |
2순위
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흰식빵, 쌀밥,생선,살코기 |
| 3순위 |
계란, 야채(버섯,마늘,아스파라가스), 유제품 | |
부족한 사람에서 암과 심혈관질환 발생위험이 높아지는 셀레니움은 인간과 동물에 꼭 필요한 미량원소이며 하루 섭취권장량은 아주 적어서 50-200마이크로그람정도입니다.
현재 셀레니움은 대표적인 항산화제이며 또한 셀레니움이 첨가된 식품이나 보조제를 장수식품이라고 선전하고 있지만, 지금까지 확실하게 밝혀진 것은 셀레니움이 직접 항산화작용을 하는것이 아니라 세포내 항산화효소인 글루타치온 페록시다제가 활동하는데 필요한 물질이라는 것입니다.
따라서 셀레니움은 글루타치온 페록시다제가 충분히 항산화작용을 하는데 필요한 양만큼을 복용하면 되는 것이며 이때 필요한 양은 아주 적어서 대략 하루에 50마이크로그램 정도면 충분하다고 할 수 있습니다. 그리고 하루 50마이크로그램 정도의 양은 보통사람의 보통식사 정도만으로도 섭취할 수 있으므로 따로 보충하려고 크게 신경을 쓰지는 않아도 괜찮습니다.
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건강인에서 셀레니움 의 하루 섭취 권장량 |
한 국
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영 국 |
미 국 |
남자:75마이크로그램
여자:60마이크로그램
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남녀:50-200마이크로그램 |
남녀:50-200마이크로그램 | |
▶셀레니움의 복용 예
1. 건강한 성인의 하루 섭취권장량 : 50-200마이크로그람 (보통 식사로 섭취가능)
2. 항산화효과를위한 복용량 : 보통 식사 시 보충제로 하루 150마이크로그람 이하
▣ 아무리 많이 먹어도 괜찮은가요?
만일 항노화 작용을 과신한 나머지 하루에 350-1000 마이크로그램 이상의 셀레니움을 복용하게 되면 오히려 과잉 상태가 되어 설사, 복통, 피로, 탈모, 손톱, 발톱이상 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
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