7.균형 있는 식사를 한다
 균형 잡힌 식습관은 건강과 아름다움을 위한 영원한 기준점이다. 비타민A와 B는 세포조직 활동을 정상적으로 유지시켜 촉촉한 피부로 만들어주며 비타민C는 탄력을 주고 피부에 윤기를 주는 역할을 한다. 비타민E는 혈행을 좋게 해 신진대사를 촉진시키고 건강한 피부로 가꿔주는 효과가 있다.

 

필수 영양소가 결핍되었을 때 나타나는 장애 현상을 살펴보면 다음과 같다.
첫째 단백질은 자라나는 어린이에게는 절대로 필요한 영양소로 이것이 부족하면 몸의 저항력이 감소되어 병에 걸리기 쉽고 허약한 체질도 되고 두뇌 발달에도 나쁜 영향을 미친다고알려지고 있다.

둘째 비타민 부족 현상은 제일 먼저 눈에 이상이 생기게 된다. 즉 야맹증의 증상이 나타나서 야간활동에 지장을 주로 어린이의 경우에는 성장 발달에 나쁜 영향을 미쳐 각기병, 괴혈병 및 구루병 등의 질병을 유발한다.

셋째 무기질 부족 현상은 혈액중의 혈색소의 양이 적어져서 빈혈 현상을 일으킨다. 우리 나라에서는 이 빈혈증의 환자가  많은 편인데 특히 임산부나  어린이에게 많다. 이를 위해서는 동물성 식품과 야채류 및 철분 등이 들어 있는 식품을 많이 섭취해야 한다.

바른 식생활 습관을 위해서 반드시 지켜야 할 몇 가지를 들면 아래와 같다.
첫째, 음식은 고루고루 먹는다.
둘째, 음식은 싱겁게 먹는다.
셋째, 기름기가 많은 음식은 삼간다.
넷째, 야채를 많이 먹는다.
다섯째, 많이 먹지 않고 소식한다.

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