최고의 식품 궁합! 함께 먹으면 좋은 음식
누구에게나 가장 중요한 것은 ‘건강’이기에 다들 많은 관심을 갖고 계실 텐데요. 하지만 몸에 좋은 어떤 음식을 어떤 식으로 먹어야 할지 어려워하시는 분들이 많으실 거에요. 그래서 오늘은 몸에 좋은 음식의 궁합에 대해서 알려 드려볼까 합니다! 최근 미국 인터넷 매체인 허핑턴포스트에서 ‘같이 먹으면 좋은 식품’을 공개해 화제가 되고 있습니다.
첫번째로 알려드릴 궁합이 맞는 음식으로 ‘생선’과 ‘마늘’ 입니다. 생선을 먹을 때 마늘을 곁들이면 암 예방 효과 뿐만 아니라 자연적인 면역력 촉진제가 되기도 합니다. 마늘은 나쁜 콜레스테롤의 증가를 억제하고 심장 건강에 매우 좋다고 하니, 고기가 드시고 싶으실 때 생선을 선택하셔서 마늘과 함께 먹으면 건강에 굉장한 도움이 되겠죠
두번째로는 ‘강황’과 ‘후추’입니다. 강황은 황금색 카레에 많이 쓰이는 양념으로 당뇨, 치매, 뇌졸증 예방 등의 효능이 있습니다. 향균 작용, 혈액순환, 항산화 작용 등의 효능이 있는 후추와 함께 요리하면 생물학적으로 많은 이점이 있다고 합니다. 카레 하실 때 후추를 넣는 것! 꼭 기억해 주세요.
세번째로는 ‘사과’와 ‘포도’입니다. 사과나 딸기류에 있는 황산화 물질인 ‘케르세틴’이라는 플라보노이드는 호흡장애, 특정 암을 퇴치해주고 기억력까지 좋게 해주는 것으로 유명한데요. 포도에 있는 다른 플라보노이드 ‘카테킨’을 함께 섭취해 주시면 혈전 방지, 심장 건강 증진에 효과가 있다고 합니다.
네번째로는 ‘시금치’와 ‘레몬’인데요. 시금치, 근대 등의 식물에 있는 철분은 비타민C와 함께 먹으면 흡수가 배가 된다고 합니다. 레몬에 비타민C가 함유되어 있다는 것은 다들 알고 계시죠? 꼭 레몬이 아니더라도 딸기나 피망을 더해주면 면역력 향상에 도움을 준답니다.
다섯번째는 ‘토마토’와 ‘아보카도’로, 토마토의 ‘카로티노이드’는 소량의 지방이 옮겨주어야만 체내에 흡수가 될 수 있는데 아보카도에는 단일 불포화지방 4g정도 함유되어 있어 1/4쪽과 함께 토마토를 먹으면 건강 상 이점이 있다고 합니다.
마지막으로 여섯번째는 ‘브로콜리’와 ‘토마토’입니다. 토마토는 리코펜이 풍부해서 브로콜리와 함께 하면 전립선암 등에 굉장히 뛰어난 항암효과가 있고요. 다이어트 식품으로도 궁합이 뛰어나서 다이어터 분들이 드시면 건강한 다이어트를 하실 수 있답니다.
이 외에도 두부와 미역, 달걀과 새우, 된장과 부추 등 좋은 궁합의 음식들이 많은데요.
잘 챙겨 드시고 일교차가 큰 요즘, 건강 챙기시기를 바라겠습니다!
